Zahărul, consumat în cantități mari, poate duce la boala ficatului gras non-alcoolic, care se poate transforma în ciroză și diabet de tip 2, potrivit unui tudiu citat de Healty.food.com.
De diabet de tipul 2 suferă 300 milioane de persoane din întreaga lume.
Studiul a arătat că participanții care au mâncat mult zahăr zi de zi au luat în greutate doar 2%, dar ficatul lor a acumulat cu 27% mai multă grăsime.
Medicii recomandă reducerea cantității de zahăr consumată zilnic și consumul de mai multe fructe și legume.